Category Archives: Para você

Consciência Alimentar – Quem Cultiva?

Agricultura é o conjunto de técnicas utilizadas para cultivar plantas com o objetivo de obter alimentos, bebidas, fibras, energia, matéria-prima para roupas, construções, medicamentos, ferramentas, ou apenas para contemplação estética. Quem trabalha na agricultura chama-se agricultor ou no Brasil, fazendeiro ou lavrador que se aplica ao proprietário de terras rurais onde, normalmente, é praticada a…
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Consciência Alimentar – O Solo

O solo é a camada na qual pode-se desenvolver e cultivar a vida (vegetal e animal). O ventre que provê alimento que nutri e sustenta a nós. A Mãe Terra, a Mãe Natureza, a Provedora. E, como devemos tratar nossa "Mãe"? Quando refletimos dessa maneira fica fácil afirmar que AMOR, CARINHO, DIGNIDADE e RESPEITO são…
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Consciência Alimentar. Necessidade ou Utopia?

Vivemos uma fase onde não mensuramos ou ignoramos o preço das nossas escolhas. O quanto custa ter água encanada, alimentos sempre a espera nas prateleiras, pouco ou nenhum esforço na locomoção, informações fartas em um buffet self-service (internet) onde você pode comer o quanto e o que quiser. E quando pergunto o quanto custa, não…
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O que é considerado Gordura Boa?

Vamos ajudar a esclarecer o quais os tipos de gordura e o que classifica uma gordura como "boa", além de conhecer quais são as principais fontes de gordura. Existem três tipos de gorduras nos alimentos: saturadas, monoinsaturadas e poli-insaturadas. A diferença entre elas está na estrutura química de suas moléculas. Enquanto uma gordura saturada apresenta…
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